A Borgarello nasce la casa del latte e del riso

L’iniziativa del Comune prevede un distributore di prodotti locali di qualità.

Offrire al consumatore prodotti di qualità a prezzi il più possibile competitivi, valorizzare le eccellenze locali e accorciare la filiera. Punta a questi obiettivi l’amministrazione comunale che ha deciso di portare a Borgarello la «Casa del latte e del riso», un distributore, collocato in via Matteotti, vicino al parcheggio, dove si potrà acquistare ogni giorno latte fresco, ma anche riso, rigorosamente coltivato nelle campagne che circondano il paese. Il riso non sarà l’unica novità voluta dagli amministratori. L’offerta sarà in tempi brevi ampliata, in modo da favorire altre aziende presenti sul territorio. Una politica che, secondo gli amministratori, vuole il rilancio del tessuto economico locale, valorizzandone i prodotti e tutelando i consumatori a cui viene garantita la qualità dell’acquisto. «E’ un’occasione che si vuole dare alle aziende pavesi – spiega Giovanni Poma, assessore al commercio – che in questo modo possono promuovere i loro prodotti. Il riso arriva da Borgarello, mentre per il latte non è stato possibile, in quanto abbiamo dovuto rivolgerci ad un’azienda con le certificazioni necessarie. Inizieremo solo con latte e riso, ma intendiamo introdurre altri prodotti, come il miele».
 A gestire il distributore sarà la Italiana Zootecnica Impianti, società specializzata nel settore che ha realizzato le case del latte anche in altri centri, come Milano, Buccinasco, Assago, Cusago, Abbiategrasso, Varese. Il latte invece arriva da un’azienda di Zibido San Giacomo. «E’ un’azienda certificata che ha superato tutti i controlli Asl. Il latte è genuino, non trattato e sarà sostituito ogni giorno». Verrà venduto a un euro al litro e sarà imbottigliato al momento in contenitori in vetro o in pet, da riutilizzare. Le bottiglie in pet possono essere acquistate sul posto. Un euro costerà anche una confezione di riso da mezzo chilo. «E’ un progetto innovativo offerto dal Comune – sostiene il sindaco Giovanni Valdes – che consente alle famiglie di risparmiare comprando prodotti di qualità». La casa verrà installata a giorni. Stefania Prato

(fonte: la Provincia Pavese del 16 febbraio 2010)