FACCIAMO IL FORMAGGIO DI CAPRA E POI CE LO MANGIAMO!
laboratorio didattico per famiglie con bambini

sabato 26 agosto, dalle 16 alle 19
alla Fattoria I Gratèr – Formaggi di Capra di Torrazza Coste, via Schizzola 68

Un’occasione per veder nascere e conoscere il formaggio di capra, guidati da due esperti.

Il programma prevede:

• ore 16 – laboratorio di caseificazione con Giovanna, la casara della fattoria, che mostrerà ai partecipanti, facendolo insieme a loro, come si arriva, partendo dal latte delle capre a ottenere un formaggio fresco come il primo sale
• ore 17 – degustazione guidata con Beppe Casolo, uno dei massimi esperti assaggiatori e vicepresidente nazionale Onaf-Organizzazione Nazionale degli Assaggiatori di Formaggio
• visita alle capre (al termine della degustazione)

Costo laboratorio e degustazione 12 euro.

Per info e iscrizioni: 333.5249376 – festa@fattoriagrater.it – www.fattoriagrater.it.